Cara Membuat Bolu Macan – Ketika ada tamu memang kita harus mempersiapkan segala sesuatunya mulai dari ruangan yang bersih dan tentunya camilan apa yang tepat untuk suguhan tamu kita, kali ini kita akan memberikan informasi tentang resep membuat bolu macan. berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
5 btr telur (pisahkan putihnya)
150 gr butter
100 gr margarin
200 gr gula pasir
30 gr maizena
20 gr susu bubuk
1 sdt pasta coklat
1 sdt pasta mocca
Langkah
Kocok butter, margarin dan gula pasir kira2 5 menit lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang
Dalam wadah terpisah kocok putih telur hingga soft peak
Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk yg sudah diayak ke dalam kocokan butter. Aduk rata dg spatula
Tambahkan putih telur kocok secara bertahap. Aduk balik sampai rata
Adonan dibagi tiga sama banyak. Satu bagian dicampur dengan coklat bubuk / pasta coklat, satu bagian dicampur pasta mocca. Aduk rata
Siapkan loyang bulat diameter 20 cm. Tuang adonan putih tepat ditengah2 loyang lalu tuang di bagian atasnya adonan coklat. Tuang adonan mocca. Lakukan terus bergantian sampai adonan habis
Panggang sampai matang. Suhu dan lama panggang sesuaikan oven masing2