Cara Membuat Pecel – Memang pecel lekat dengan daerah Jawa khususnya Madiun Raya sudah dari dulu pecel menjadi makanan keseharian warga Madiun Raya baik Ngawi, Magetan, Ponorogo maupun Madiun sendiri. Bagaimana sih cara membuat pecel? bila kamu ingin membuat pecel berikut yang harus kamu siapkan.
Bahan:
– Kacang tanah 150 gr
– Kencur
– Rawit sesuai selera
– Daun jeruk 8-10 lembar
– Bawang putih 5 siung
– Garam
– Gula jawa
– Asam jawa 1 sdt
– Air 400 ml
– Kacang panjang
– Kangkung rebus
– Kol rebus
– Mentimun
– Nasi
– Peyek
– Krupuk
Cara Memasaknya:
Masukan kacang tanah, rawit ,daun jeruk, kencur, bawah putih jadi satu untuk di goreng setelah matang angkat kemudian kita akan blender bersama bumbu lainya yaitu tambahkan garam secukupnya, gula jawa, asam jawa, air setelah semua tercampur tinggal blender. Taraaa jadilah pecel .
Untuk bahan mulai dari kancang panjang sampai krupuk adalah pelengkap nasi pecel jadi boleh ada boleh tidak, karena pecel juga bisa dimakan secara langsung tanpa warna-warni lainya misalnya di tambah kacang panjang, koll, peyek atau tempe dll
Selamat mencoba