Bahan-bahan :
2 ikt Petai cina
1/2 ons teri medan (rendam air anas kemudian cuci)
1/2 btr Kelapa muda parut
Bumbu halus:
5 btr – bawang merah
3 btr – bawang putih
5 buah – cabai rawit merah
1 cm – kencur
1 sdt – ketumbar
1/2 sdt – terasi
Garam
Kaldu bubuk
Langkah :
1. Panaskan kukusan
2. Campur semua bahan, koreksi rasa
3. Siapkan mangkok, alasi dengan daun pisang
4. Tuang campuran bahan d’mangkok, tutup kembali mangkok dengan daun pisang
5. Kukus kurleb 30 menit, siap disajikan dengan penuh cinta
By fitriani zahrawan