Bahan:
250 gram mentega
250 gram margarin
150 gram keju tua, parut
2 butir kuning telur
1 butir putih telur
450 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
Olesan:
2 butir kuning telur, kocok lepas
Taburan:
100 gram keju, parut
Cara membuat:
Kocok mentega, margarin, dan keju tua hingga lembut. Masukan kuning telur dan putih telur, kocok hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
Pipihkan adonan kemudian cetak menggunakan cetakan kastengel, oles dengan kuning telur dan taburi keju. Lakukan hingga adonan habis.
Panggang dengan suhu 160oC selama 45 menit atau hingga kuning dan kecokelatan, angkat. Biarkan sampai dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.