Bahan:
300 gram margarin
200 gram mentega
300 gram gula palem
50 gram gula halus
2 butir telur
600 gram tepung terigu
4 sdm tepung maizena
50 gram cokelat bubuk
Taburan:
100 gram kacang mete, panggang dan cincang kasar
100 gram chocolate chip
Cara membuat:
Kocok margarin, mentega, gula palem, dan gula halus hingga putih dan lembut. Masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
Masukan tepung terigu, maizena, dan cokelat bubuk sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Tambahkan kacang mete, aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, lalu semprotkan adonan ke atas loyang. Taburi chocolate chip dan kacang mete di atasnya.
Panggang di dalam oven dengan suhu 150ºC selama 20 menit atau hingga matang, angkat. Biarkan dingin dan simpan di dalam wadah kedap udara.