Bahan:
300 gram mi wortel, rebus
1/2 buah bawang bombai, iris tipis
150 gram daging sapi giling
2 sdm saus teriyaki
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml air
Kuah :
500 ml air kaldu
2 siung bawang putih, memarkan
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
Bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat:
Kuah : Campur semua bahan kuah, rebus hingga mendidih, angkat.
Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging sapi giling dan masak hingga berubah warna. Tambahkan saus teriyaki, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata dan masak sebentar.
Masukkan mi ke dalam mangkuk saji, tuang kuah. Beri daging teriyaki di atasnya, siap disajikan.