Bahan 1 :
1 bks Agar agar bubuk Plain
750 ml Air
100 gr Gula pasir (sesuaikan selera)
1 sdt Jelly bubuk plain
1/2 sdt Biji selasih rendam dg air hangat
200 gr Nanas, potong kecil kecil
Cara buat :
1. Campur air, gula, bubuk agar agar dan jelly, aduk sampai larut. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api
2. Masukkan biji selasih aduk menyebar dan hilangkan uang panasnya.Tata potongan buah nanas dalam cetakan yang sudah dibasahi dg sedikit air matang (agar mudah dikeluarkan), setelah puddingnya agak mengental, tuang dalam cetakan (3/4 dari cetakan). Biarkan sampai set (atasnya sudah berkulit tetapi belum sampai membeku)
Bahan 2 :
750 ml Susu coklat cair
2 bks Chocolatos @ 25gr
75 gr Gula pasir (sesuai selera)
1 bks Agar agar bubuk coklat
1/2 sdt Jelly bubuk coklat/plain
Cara buat :
1. Masukkan semua bahan dalam panci, masak dan aduk-aduk hingga mendidih, matikan api dan angkat.
2. Hilangkan uap panasnya, tuang diatas pudding nanas yang sudah set. Biarkan dingin dan membeku, lalu simpan dalam kulkas sebelum disajikan.
Pudding Nanas Coklat siap disajikan.