Bahan:
1 kg singkong, kupas dan potong-potong
1,5 liter air
5 siung bawang putih, memarkan
1 sdt kunyit bubuk
2 sdm margarin
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
100 gram keju parut
100 gram meises
Cara membuat:
Didihkan air, masukkan singkong, kunyit bubuk, bawang putih, margarin dan garam
Masak singkong hingga matang dan merekah, angkat dan tiriskan.
Goreng singkong hingga kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Letakkan potongan singkong dalam gelas saji, beri keju parut dan meises. Siap disajikan.