Bahan:
Tahu putih 8 buah
Garam
Kecap manis 2-3 sdm
Kcg tanah goreng 2 sdm
Gulmer 1 sdm
Air asam jawa 2 sdm
Air hangat secukupnyaa
Bumbunya:
Bamer 4 siung
Baput 2 siung
Trasi 1/2 sdt
Cabe rawit 25buah
- Caranya:
Cuci bersih tahu kudian beri garam..gorrng hgg kecoklatan ..tiriskan
Ulek baput+terasi +kcg tanah …smpai halus +bamer ulek kasar+cabe rawit ulek kasar..beri garam dan gula pasir +air asam jawa n air hangat+kecap..aduk rata dgn …..cicipi.rasa….
Potong -potong tahu /dadu …kemudian campur ke langkah no.2….aduk sampai rataa,,,,sajikan
By @fitrie.kitchen