Bahan-bahan :
200 g dada ayam filet potong dadu
Bumbu;
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
secukupnya Merica bubuk
secukupnya Ketumbar bubuk
Garam
sesuai selera Kecap manis
Langkah :
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging ayam (sisakan sedikit bumbu untuk olesan), tambahkan kecap manis
Tusuk tusuk daging ayam, lalu bakar sampai setengah matang (saya menggunakan batu alam di atas kompor)
Olesi sate setengah matang tadi dengan campuran bumbu halus + kecap manis + air sedikit saja, kemudian panggang lagi sampai matang.
Sajikan sate ayam dengan siraman kecap manis dan bawang merah atau bisa juga ditambah irisan cabai
Tips :
Untuk mempercepat dan mempermudah bikin lontong pendamping satenya , saya pakai cetakan ini bunda, hasilnya lontong lembut, cantik, dan juga masaknya praktis banget ^_^ .
Ga hanya bikin lontong, namun cetakan ini juga bisa biasa saya gunakan bikin lemang, lopis, arem arem, dll ^_^ . Ini memang wajib punya bunda