Bahan :
1bungkus jelly powder (nutrijell melon)
1 sdt bubuk agar (swallow)
200 ml susu kental manis putih
7 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
1750 ml air
Pelengkap :
syrup melon
nata de coco
selasih
Langkah Membuat :
1. Masak dengan api kecil semua bahan sampai mendidih sambil di aduk.
2. Setelah mendidih matikan api biarkan 3 menit, beri fruit acid dari jelly powdernya. Aduk rata, angin2kan sampai uap panas hilang. Lalu tuang di cup. Dinginkan.
3. Jika sudah mengeras beri nata de coco & selasih diatas puding, siram dengan syrup. (encerkan syrup dengan sedikit air nata de coco agar lebih segar & tidak terlalu manis). simpan di kulkas, sajikan dingin.
1 resep jadi 25 cup kecil d.5cm .