Bahan:
2 kg kolang-kaling
100 gram gula pasir
500 ml air
4 lembar daun pandan
15 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/4 sdt garam
250 ml sirup coco pandan
Cara membuat:
Cuci bersih kolang-kaling sampai kesat, sisihkan.
Campur gula pasir, air, daun pandan, daun jeruk dan garam, masak hingga mendidih. Masukkan kolang-kaling, masak sampai empuk.
Tambahkan sirup coco pandan, masak sampai kuah mengental dan meresap.