Bahan :
1 ekor ayam kampung kecil.
6 butir bawang merah, iris.
4 siung bawang putih, iris.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas, iris.
3 batang sereh, iris.
8 buah cabe rawit.
4 buah tomat, iris (bisa diganti belimbing wuluh ya).
300 ml air.
200 ml santan encer.
Gula dan garam, secukupnya.
—-
Cara :
1. Bersihkan ayam. Potong kecil-kecil atau sesuai selera. Sisihkan.
2. Rebus air dan santan. Masukan semua bahan kecuali tomat. Rebus ayam dan bumbu sampai kuah sisa sedikit. Koreksi rasa.
3. Bungkus dengan daun pisang, masukan irisan tomat. Kukus selama 45 menit. Sajikan
By @dianayupuspitasari