Bahan:
10 lembar kulit pangsit
1 buah bawang bombai, cincang
100 gram daging giling
3 lembar smoked beef, potong dadu
100 gram keju, parut
100 gram yoghurt tawar
125 gram mayones
1 buah paprika hijau, potong dadu
Garam dan merica bubuk secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
Oles loyang muffin dengan mentega secukupnya. Masukkan kulit pangsit ke dalam loyang dan bentuk seperti mangkuk. Panggang 3-5 menit dengan suhu 170o C hingga sedikit mengeras.
Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga berubah warna, angkat.
Campur tumisan daging, smoked beef, yoghurt, mayones, paprika, dan keju parut. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Ambil satu buah kulit pangsit, beri tumisan daging dan siap disajikan