Bahan:
2 buah mangga muda, potong korek api
6 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1 sdm gula merah
Garam dan terasi secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
Ulek cabai merah keriting, cabai rawit merah, gula merah, garam dan terasi. Tambahkan sedikit air, ulek hingga halus.
Masukkan potongan buah mangga, aduk rata hingga tercampur dengan sambal. Siap disajikan.